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東京スタジオスタッフとのランチトーーク

   

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こんにちは、東京スタジオのヤマケイです。

今回の『ランチトーーク』は、アーティスト(モデラー)のかたです。

 

ごはんは、餃子広場 大井町店でした。

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普通盛りのごはんを頼んだ新里さんに、大盛りが到着。

そっと交換しようとごはんを差し出したところ、このような構図に。

ごはんしか食べない人みたいになっている。

 

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そのあと、普通盛りと交換して注文通りになりました。

 

ラーメンやカレーライスが好きとのことで、食べ物や料理の話になりました。

オススメの大井町ラーメンは、青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆とのこと。

作る料理は、基本500円~700円くらいのフライパンを買って、焦げ付きすぎてきたら捨てて買う、という使い方をしているとか…。

少し深いフライパンを買って、鍋代わりにカレーなどを作ることもあるなど、豪快です。

 

新里さんの家では鍛冶職人の鉄のフライパンを使っているそうです。

お高いですが、使うごとにお手入れをして大事に使っているらしい…!…奥さんが。

こだわりだすといくらでもこだわれる料理は、奥が深いです。

 

それでは月曜日、仕事もこだわってまいりましょう!

 

次回も、お楽しみに!

 

ニイザト(@h_niizato_CC2

ヤマケイ(@yamakei_cc2

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